チョコ

チョコレートを湯煎で溶かしていると、「あれ？全然溶けない」「むしろボソボソしてきた…」と不安になることはありませんか。バレンタインやお菓子作りの途中だと、焦ってしまいますよね。でも大丈夫です。チョコが湯煎で溶けない原因は、実はとても限られて...

チョコレートを湯煎で溶かしているとき、「あれ？なんだかボソボソしてきた…」と不安になった経験はありませんか。特にお菓子作りに慣れていないと、「もう失敗かも」「捨てるしかない？」と焦ってしまいますよね。でも安心してください。湯煎でぼそぼそにな...