蒸し料理が手軽に楽しめる「せいろ」は、健康志向の人々に大人気。
しかし、いざ使おうと思うと「受け台がない！」という壁にぶつかることも。
専用の受け台がなくても、実は身近なお店で手に入るアイテムで代用が可能なんです。
特にニトリやダイソーといったお馴染みのショップには、使えるグッズが多数。
この記事では、それぞれのショップで見つけたおすすめの受け台代用品を厳選してご紹介。
さらに、実際の使用レビューや代用品を使ったレシピも交えながら、せいろライフをもっと気軽に始められる方法をお伝えします。
はじめに：せいろと受け台の重要性
せいろを使った健康的な料理とは？
せいろは、蒸気の力でじっくりと食材を加熱する調理器具で、素材本来の味を引き出しながら栄養素を極力逃さずに仕上げられるのが大きな魅力です。
特にビタミンやミネラルの損失が少なく、油を一切使わず調理できるため、カロリーを抑えつつ満足感のある食事が可能になります。
ダイエット中の方や健康に気を使っている方にとっては理想的な調理法と言えるでしょう。
調理例としては、ブロッコリーや人参、じゃがいもなどの蒸し野菜、肉まんや小籠包といった点心系の料理、中華ちまきやシュウマイなど多種多様。
さらに、冷めてもおいしさを保てるので、お弁当のおかずにも活用できます。
受け台の役割と必要性を理解しよう
受け台は、鍋の中にせいろを置く際、直接触れさせないようにして蒸気の通り道を確保するための大切なパーツです。
これがないと、せいろの底が鍋に密着してしまい、蒸気の循環が妨げられたり、焦げ付きの原因になることもあります。
また、鍋底の熱が局所的に伝わることで、せいろが傷んでしまうリスクも。
専用の受け台があれば理想ですが、実際には家にあるもので代用可能なケースも多く、脚付きの鍋敷きや蒸し台などを工夫して使うことで、しっかりと安定した蒸し調理が可能になります。
蒸気がスムーズに全体へ行き渡るように工夫することが、美味しい仕上がりの秘訣です。
ニトリで見つけたおすすめの受け台代用アイテム
ニトリの受け台代用品：アイテム一覧
ニトリでは「スチール製鍋敷き」や「ステンレス蒸し皿」、さらに「耐熱ガラス製スタンド」などが受け台代用品として注目されています。
いずれも高い耐熱性と安定感があり、せいろをしっかり支えることができます。
特に鍋敷きタイプは、脚付きで蒸気の通り道をしっかり確保できる構造がポイント。
シンプルなデザインのため、キッチンインテリアにも違和感なく溶け込みます。
ニトリの受け台代用品レビューと使い方
スチール製鍋敷きは脚の高さが程よく、鍋底との間にしっかりとした空間が確保できるので、蒸気の循環がスムーズです。
また、せいろを載せた際の安定感も高く、ぐらつきが少ないのが特長。
ステンレス蒸し皿は脚付きで、複数サイズが展開されており、鍋の直径に応じたチョイスが可能です。
さらに、一部のモデルには取っ手がついており、取り出しも簡単。
実際に直径16〜18cmの鍋で試したところ、小型サイズでもガタつかず快適に使用できました。
ガラス製スタンドは透明なので調理中の様子が確認しやすく、食材の仕上がりチェックにも便利です。
ニトリ受け台の価格やサイズの確認方法
ニトリの店頭では各商品にわかりやすいPOPが設置されており、サイズ・素材・耐熱温度などの詳細情報が明記されています。
また、ニトリ公式オンラインショップでも同様にスペックや口コミを確認可能。
価格帯はおおよそ500円〜1,000円程度と手頃で、複数のサイズ展開があるため、ご家庭の鍋の大きさに合わせて最適な商品を選ぶことができます。
購入前に自宅の鍋の直径や深さを測っておくと、より失敗のない買い物ができます。
ダイソーで手に入る便利な受け台代用アイテム
ダイソーで見つけた代用アイテムの種類
ダイソーでは「ステンレス蒸し台」や「焼き網」「鍋用トレイ」、さらに「脚付きコースター」や「ミニラック」など、せいろの受け台として使える多彩な商品が展開されています。
これらは本来の用途とは異なるものの、アイデア次第でせいろ調理に応用可能です。
特に脚付きの蒸し台は、耐久性と安定感に優れており、鍋の中でしっかりと固定されるため、使用者から高評価を得ています。
また、素材の違い（ステンレス・アルミ・プラスチックなど）によって耐熱性や洗いやすさにも差が出るため、調理スタイルに合ったものを選ぶのがポイントです。
ダイソーのアイテムを使った蒸し料理のレシピ
蒸し台を使えば、肉まん、温野菜、茶碗蒸しなど、さまざまな蒸し料理を家庭で手軽に再現できます。
たとえば「さつまいもを1.5cm厚に切り、少量の塩を振って20分ほど蒸す」と、甘みが増したホクホクの一品に。
さらに、冷凍餃子を蒸し台に並べて5〜7分加熱するだけでも、本格的な蒸し餃子が完成します。
焼き網を使う場合は、網の滑りを防ぐためにアルミホイルや耐熱シートを敷くと安全で、せいろがずれにくくなります。
ちょっとした工夫で多彩なメニューに応用できるのが魅力です。
ダイソーの受け台に関する口コミと評価
「思った以上に安定感がある」「100円でこのクオリティはすごい」といったポジティブな評価が多数寄せられています。
特に一人暮らしのユーザーからは「省スペースで収納しやすく、使い勝手が良い」との声が目立ちます。
また、複数アイテムを組み合わせて高さを調整したり、調理の幅を広げているケースも。
中には「200円商品と組み合わせることで、より丈夫な蒸し台に仕上がる」という工夫も紹介されており、コストを抑えつつも高い実用性が評価されています。
カインズと無印良品の受け台代用品の比較
カインズおすすめの代用品一覧と特徴
カインズでは「鍋敷きタイプのワイヤースタンド」や「耐熱プレート」「シリコン製スチーマートレイ」など、さまざまな受け台代用品がラインアップされています。
どれも日常的な調理シーンで活躍する商品であり、耐荷重や耐熱温度が商品パッケージに明示されているため、使用時も安心感があります。
特にワイヤースタンドは安定性が高く、鍋の中に置いてもグラつきにくい設計が人気。
また、シリコン製のスチーマートレイは柔軟性があるため、さまざまな鍋の形状にも対応しやすく、洗いやすいというメリットもあります。
無印良品の受け台代用品の使い方と利点
無印良品では「ステンレスワイヤーラック」「キッチンスタンド」「脚付きミニ棚」などが代用品として注目されています。
シンプルで無駄のないデザインはどんなキッチンインテリアにも溶け込みやすく、視覚的にも清潔感を与えます。
ステンレス製で錆びにくく、衛生面にも優れている点が評価されています。
また、脚の高さが絶妙に設計されているため、鍋底との適度な隙間を保ちながら安定感もある構造。
使わないときは収納棚として再活用できる多用途性も魅力です。
受け台代用品の価格差：カインズと無印を比較
価格帯については、カインズが300〜800円とリーズナブルで、特に機能性重視のユーザーに好まれています。
一方、無印良品は700〜1,200円ほどとやや高めながらも、その分デザイン性や素材の質感にこだわりがあり、長く使える製品が多い印象です。
コストを抑えたい場合はカインズ、キッチンに統一感を持たせたい場合は無印と、目的によって選び分けるのがポイントです。
100均でコスパよく代用する方法
100均のセリアで見つけたアイテム特集
セリアでは「足つき網」や「ミニラック」「ステンレススタンド」、さらには「メッシュプレート」「折りたたみ式ワイヤースタンド」など、多用途に使えるアイテムが多数そろっています。
これらは本来の用途とは異なりますが、アイデア次第でせいろの受け台として十分に活用可能です。
特に「足つき網」は脚の高さがちょうどよく、鍋の中でしっかりと蒸気の通り道を確保できるため、初心者にも扱いやすい仕様です。
「ミニラック」はコンパクトな構造で収納性も高く、使わないときは食器棚に収めて別用途にも流用できます。
セリアのアイテムは基本的にシンプルなデザインが多く、どんなキッチンにも馴染みやすいのが魅力です。
100均アイテムの使用方法と注意点
セリアの商品を使う際には、「鍋のサイズに対して浮かないか」「せいろの底が安定するか」「蒸気がしっかり通る構造になっているか」などを事前にチェックすることが大切です。
たとえばワイヤー素材は滑りやすいことがあるため、キッチンペーパーや耐熱ゴム、シリコンマットを敷いて滑り止め対策をするとより安全です。
また、長時間の使用では変形や劣化が起きることもあるため、定期的に状態を確認する習慣も必要です。
さらに、素材によっては水洗い後の乾燥をしっかり行うことで錆や劣化を防ぐことができ、長く安心して使用できます。
セリアの商品はコスパが高く、うまく選べば専用品にも引けを取らない性能を発揮してくれるでしょう。
まとめ
せいろを使った蒸し料理は、手軽で健康的なうえに、見た目にも温かみがあり人気です。
ただし受け台がないと始まらないのも事実。
ニトリやダイソー、カインズ、無印良品、セリアといった身近なお店には、代用に使えるアイテムが揃っています。
それぞれのショップに特色があるので、自分の生活スタイルやキッチンに合ったアイテムを選ぶのがポイント。
コストを抑えつつも安全で使いやすい代用品を見つけて、ぜひ自宅でのせいろ料理を楽しんでみてください。
